27 de abril de 2011

6ª Aula Pratica (27/04/2011)

 Salada Carpresse, Molho Holandês, Molho Bérnaise, Salada Russa e Zabaione



Zabaione



 Zabaione

 Zabaione









20 de abril de 2011

5ª Aula Pratica (20/04/2011)


 Crepe de Ricota e Bacon

 Crepe Souflê
Crepe Flambado 

 Crepe de Ricota e Bacon e de Doce de Leite e de Peras com Chocolate, Molho Vermelho e Molho de Espinafre










13 de abril de 2011

4ª Aula Pratica (13/04/2011)

 Feijão Branco com Presunto

 Feijão Branco com Presunto, Sopa de Cebola, Hambúrguer de Soja, Bisque de Camarão e Abobrinha, Cozido Baiano e Pirão